Actualizado 13/05/2014 21:36

ALIMENTOS-Azúcar sin refinar se afirma, azúcar blanca toca máximo de 9 meses tras reportes

Por Marcy Nicholson y Sarah McFarlane

NUEVA YORK/LONDRES, 13 mayo, 13 May. (Reuters/EP) -

- Los futuros del azúcar sin refinar subieron el martes y el azúcar blanca tocó un máximo de nueve semanas, luego de una serie de reportes que reforzaron las expectativas de menores suministros a causa de una sequía en enero y febrero en Brasil, principal productor del endulzante.

Los futuros del café arábigo en Nueva York cayeron hacia el mínimo de un mes visto la semana pasada, con pocas operaciones luego de que un agregado estadounidense estimara que la cosecha de café 2014/15 de Brasil estará en el límite máximo de las estimaciones de la industria.

El cacao se mantenía fuerte.

Los futuros del azúcar sin refinar para julio en Nueva York subieron 0,51 centavos, un 2,9 por ciento, a 17,80 centavos por libra, apoyados por un inicio más lento al esperado en la cosecha de Brasil y pronósticos de déficit global en 2014/15.

Con varios participantes de la industria reunidos para una serie de conferencias esta semana en Nueva York, el mayor operador del endulzante a nivel mundial, Copersucar, y el proveedor de datos Platts Kingsman entregaron reportes separados de un déficit de azúcar a nivel global en 2014/15.

Los pronósticos fueron anunciados luego de que la asociación industrial brasileña de azúcar y etanol, Unica, dijera que los ingenios brasileños presentan una producción inicial de azúcar menor a la del año pasado.

El martes, la Organización Internacional del Azúcar pronosticó que la producción de caña del centro-sur de Brasil caerá a 575 millones de toneladas en 2014/15 desde los 597 millones de 2013/14.

El azúcar blanca en Londres subió 12,50 dólares, un 2,6 por ciento, a 485,80 dólares por tonelada.

En el café, los futuros de la variedad arábiga para julio en Nueva York cayeron 2,30 centavos, un 1,2 por ciento, a 1,8695 dólares por libra, luego de llegar a un mínimo de un mes de 1,8275 dólares el lunes.

Los precios han caído cerca de un 13 por ciento desde que llegaron a un máximo de dos años de 2,19 dólares en abril, a medida que operadores y analistas obtienen más claridad sobre la extensión de las pérdidas de cultivos en Brasil.

Sin embargo, permanece la incertidumbre sobre el nivel de producción.

Tras el cierre del mercado el lunes, un agregado estadounidense pronosticó que Brasil cosechará 49,5 millones de sacos de 60 kilogramos, aunque advirtió que es difícil prever los efectos de otros problemas que siguieron a la sequía en el tamaño de la cosecha y que "una cifra más precisa estará disponible sólo después de la cosecha".

El café robusta para julio en Londres cerró con una baja de 32 dólares, un 1,5 por ciento, a 2.098 dólares por tonelada.

En el cacao, los futuros para julio en Nueva York subieron 36 dólares, un 1,3 por ciento, para cerrar en 2.901 dólares por tonelada tras llegar a un mínimo de tres meses el lunes en 2.849 dólares, fijado la semana pasada.

El cacao para julio en Londres subió 28 libras esterlinas, un 1,6 por ciento, a 1.813 libras esterlinas por tonelada.

- Para ver los precios en tiempo real de los productos haga clic en el ric:

Cacao para julio 2014 en NY

Cacao para julio 2014 en Londres

Café para julio 2014 en NY

Café para julio 2014 en Londres

Azúcar sin refinar para julio en NY

Azúcar blanca para agosto en Londres