SALAMANCA, 30 May. (EUROPA PRESS) -
Jamón Salamanca confía en exportar en breve sus productos a Brasil como primer paso para situarse en el mercado sudamericano, después de haber conseguido estar en la lista del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.
Según un comunicado de la empresa recogido por Europa Press, el proceso será definitivo en el momento en el que se consoliden todas las gestiones documentales que requiere tanto el Ministerio como la Junta de Castilla y León.
Brasil es el primer paso para situarse en Sudamérica y en el continente americano y, después, tiene previsto llegar a los países con mayor potencial de Sudamérica para saltar a Estados Unidos, según las mismas fuentes.
Jamón Salamanca informa de que en estos momentos realiza distintos trámites tales como la adaptación a las condiciones sanitarias de producción y comercialización al sistema brasileño.
Según la empresa, se cumple con las normas de higiene de los alimentos de origen animal, las normas de organización de controles oficiales de los productos para el consumo humano, los reglamentos específicos sobre los criterios microbiológicos aplicables a los productos alimenticios y las normas para controles oficiales de la presencia de triquinas en carnes.