Actualizado 03/06/2008 18:27

España/México.- Un centenar de empresas españolas participan desde hoy en la feria Alimentaria de México


BARCELONA, 3 Jun. (EUROPA PRESS) -

Un centenar de empresas españolas participan desde hoy en la feria de alimentos y bebidas Alimentaria México, que se celebra en la capital mexicana hasta el jueves 5 de mayo, informó hoy la organización, que ha conseguido reunir a 450 empresas de más de 30 países en el certamen.

En su octava edición, Alimentaria México mostrará cerca de 5.000 alimentos y bebidas y prevé la asistencia de unos 12.000 visitantes profesionales de todos los subsectores de la alimentación, desde los compradores y los distribuidores, hasta los mayoristas e importadores en busca de nuevos productos.

El certamen acogerá con el Congreso Mexicano de Gastronomía --con el pato y los postres mexicanos como platos centrales de esta edición-- y con el salón de la innovación Innoval, que presentará, entre otros productos, sazonadores de ajo-cebolla, hierbas mexicanas y adobo de Knorr; así como un gel biodigestivo con sabor a frutas de Kurago Biotek.

Los productos españoles más representados, que han contado con el apoyo de organismos como la Promotora de Exportaciones Catalanas (Prodeca), son los vinos, el aceite de oliva, los quesos, las conservas de pescado y vegetales, y el jamón serrano, entre otros.

Durante los tres días que dura el evento, en el pabellón oficial donde se ubican las empresas españolas --que han acudido al certamen de la mano del Instituto Español de Comercio Exterior (Icex)-- se realizarán catas profesionales de Brandy de Jerez, vinos de Montilla-Moriles y caldos de La Rioja.

España es el segundo inversor en alimentos y bebidas de México, según la Comisión Económica para América Latina (Cepal), y entre los productos más consolidados en los hábitos de consumo del país se encuentran el vino, el jamón curado y las aceitunas, según el Icex.