HUELVA, 2 Ene. (EUROPA PRESS) -
La Diputación de Huelva, a través de su área de Cooperación Internacional para el Desarrollo, está coordinando un proyecto cofinanciado por la Fundación El Monte, de capacitación y asistencia técnica para la constitución de asociaciones empresariales de productores orgánicos en el mercado cerrado de Imbaya, en Ecuador.
Según informaron a Europa Press fuentes de la Diputación de Huelva, este proyecto se ha complementado con la construcción de un mercado donde los agricultores pueden vender sus productos ecológicos y, tras seis meses de ejecución del proyecto, se ha inaugurado el mercado y se han puesto a la venta los primeros productos obtenidos de los huertos ecológicos.
El objetivo del proyecto no es sólo fortalecer a los agricultores locales, sino también generar ingresos para el turismo en la zona. En la ciudad de Otavalo, cuna de los indígenas otavalenses, se encuentra el mayor mercado de artesanía indígena de Ecuador, lo que asegura la presencia de un gran número de turistas.
El proyecto pretende ofrecer una oferta complementaria a los visitantes con productos autóctonos ecológicos con garantías alimentarias y de salubridad totales.
Para lograrlo, el proyecto contempla la realización de más de 20 talleres de formación repartidos en seis módulos (producción agrícola, apoyo a la comercialización, gestión empresarial, desarrollo personal, alfabetización informática, fortalecimiento organizativo); la asistencia técnica para el desarrollo de seis huertos orgánicos; y la mejora del sistema de comercialización comunitaria El proyecto, que cuenta con un presupuesto total de 96.618 euros y una duración de 12 meses, tiene como beneficiarios a las organizaciones de las comunidades campesinas e indígenas del Cantón de Otavalo, integrada por pequeños productores agrícolas y pecuarios.