Actualizado 30/05/2014 21:45

ALIMENTOS-Cacao alcanza máximo desde 2011, café se hunde 13 pct en mayo

Por Marcy Nicholson y Nigel Hunt

NUEVA YORK/LONDRES, 29 mayo, 30 May. (Reuters/EP) -

- Los futuros del cacao subieron el viernes a su máximo nivel en 32 meses, impulsados por la posibilidad de un déficit en la campaña 2014-15, mientras que el café cerró su peor desempeño mensual desde septiembre del 2011.

Por su parte, los precios del azúcar sin refinar también cayeron en Nueva York, arrastrados por la debilidad del mercado físico.

Los futuros del cacao en los mercados de Nueva York y Londres tocaron su techo en casi 33 meses, después de registrar ganancias en 10 de las últimas 11 sesiones por compras técnicas y un posible déficit en el mercado global para 2014-15.

Mientras el mercado anticipaba un posible déficit para ese período, la Organización Internacional del Cacao redujo su pronóstico de déficit para la campaña 2013-14.

El contrato de cacao para julio en Nueva York cerró con un alza de 25 dólares, o un 0,8 por ciento, a 3.071 dólares la tonelada, después de haber trepado hasta 3.082 dólares.

El cacao para septiembre en Londres subió 11 libras esterlinas, o un 0,6 por ciento, para finalizar el día a 1.932 libras la tonelada, luego de haber tocado un máximo de 1.934 libras.

El café bajó por las ventas cortas de fondos de inversión, dijeron operadores, ya que la incertidumbre de la cosecha en Brasil -el mayor productor mundial de café- lo alejó aún más del máximo de 26 meses alcanzado en abril a 2,19 dólares por libra.

"Creo que todos todavía están tratando de saber cuánto café hay (en Brasil), y hay un montón de opiniones diferentes en el mercado", dijo un analista.

En un reporte al que accedió Reuters el viernes, Mercon Group proyectó la producción brasileña de café para 2014-15 en 50,5 millones de sacos de 60 kilos, una de las previsiones más pesimistas en dos meses tras una sequía que afectó al país.

Los futuros del café arábiga para julio en Nueva York cerraron con una baja de 4,45 centavos, o un 2,4 por ciento, a 1,7750 dólares por libra. Para el mes, el contrato perdió un 12,6 por ciento, su mayor caída mensual desde septiembre del 2011.

El café robusta para julio en Londres finalizó con un descenso de 12 dólares, o un 0,6 por ciento, a 1.937 dólares por tonelada, y terminó mayo con una caída del 10,7 por ciento, su peor desempeño mensual desde septiembre del 2011.

Por último, los futuros del azúcar sin refinar para entrega en julio bajaron 0,10 centavos en Nueva York, o un 0,6 por ciento, a 17,38 centavos por libra.

En Londres, el azúcar blanca para entrega en agosto perdió 2,10 dólares, o un 0,4 por ciento, para cerrar a 470,90 dólares la tonelada.

Para ver los precios en tiempo real de los productos haga clic en el ric:

Cacao para julio 2014 en NY

Cacao para septiembre 2014 en Londres

Café para julio 2014 en NY

Café para julio 2014 en Londres

Azúcar sin refinar para julio en NY

Azúcar blanca para agosto en Londres