29 de julio de 2019

29 de julio: Día Mundial de la Lasaña, ¿sabes por qué se celebra?

29 de julio: Día Mundial de la Lasaña, ¿sabes por qué se celebra?
LasañaPIXABAY

MADRID, 29 Jul. (Notimérica) -

Cada 29 de julio se celebra el Día Mundial de la Lasaña, pero ¿cómo llegó este plato a tener su espacio en el calendario de efemérides? Sin duda, es uno de los platos más conocidos a nivel mundial. Además, si estabas preocupado por las calorías ya no tienes por qué. Es un plato de lo más saludable y con una larga historia detrás.

Este plato popular de Italia se elabora con varias capas de pasta y su relleno admite todo tipo de alimentos, aunque principalmente tomate, bechamel y queso. El mismísimo filósofo Cicerón contaba su pasión por el "Lagum", que eran tiras de pasta alargadas; pero no es hasta el siglo XVII cuando adquiere la forma por la que conocemos ahora la lasaña.

Hay lasaña de de verduras, de atún, boloñesa, con pollo, con pavo, etcétera y se ha expandido a nivel mundial.

Cada 29 de Julio se considera el Día Internacional de la Lasaña y, desde hace algunos años, restaurantes y cocineros fomentan el consumo y la elaboración de esta deliciosa comida histórica en varios países del planeta.

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