Actualizado 17/12/2013 21:13

La VI Feria Gastronómica Mistura de Perú aumenta un 7% sus visitantes

Mistura
Foto: CEDIDA

MADRID, 19 Sep. (EUROPA PRESS) -

   La VI Feria Gastronómica Mistura, celebrada en la capital de Perú, ha conseguido aumentar el número de asistentes este año, con 387.000 entradas vendidas, un 7% más que el año pasado, sobrepasando el medio millón de visitantes al sumarse los trabajadores, invitados y personas acreditadas.

   Del 6 al 15 de septiembre, 24.000 extranjeros, un 6% que en la anterior edición, acudieron a la capital para disfrutar del encuentro gastronómico en el que participaron más de 20 chefs internacionales.

  Este año, siguiendo la temática central del evento "El agua y los recursos hidrobiológicos", la feria contó con 'Perú bajo el agua' un Gran Acurario del Ministerio de la Producción  que atrajo las miradas de casi 34.000 peronas.

   Además, este fue uno de los temas de fondo abordados en los foros y charlas magistrales del Gran Auditorio Apega, donde, entre otras novedades, se presentó un estudio sobre el boom gastronómico al 2013 y se lanzó la propuesta de la dieta peruana.

   De igual forma, se dieron a conocer los resultados de un estudio que sustenta el pedido de declarar a las picanterías como patrimonio cultural y se planteó la necesaria puesta en valor de las terrazas andinas.